En typ halloumi ystad av opastöriserad komjölk. Osten steks eller grillas så att ytan blir härligt frasig medan innandömet blir mjukt och smakrikt.
För att osten ska klara att stekas utan att flyta ut sjuder man den i vassle i ca 30 min efter att den har pressats en stund efter formning.
- Byt ut köttbiten och ät grillad ost istället, stek den i olivolja, vitlök och med soltorkad tomat
- Gör en matig sallad med halloumi, grillad paprika och olika salladsblad
- Se receptförslag till höger
Tillbaka till sortimentlistan>>
info@sommarhagensost.se - 0762-313072 - Sommarhagens Gårdsmejeri - Damma 420 - 449 90 Nol